梅子夢工廠在每年的南投花卉嘉年華-踏雪尋梅活動，吸引許多民眾一起參與梅子泡菜DIY體驗，使用高山高麗菜加上在地產的梅子所醃製的泡菜，別具風味。(圖/信義鄉農會梅子夢工廠資料照片) 2022南投花卉嘉年華-「踏雪尋梅活動-梅開眼笑迎新年」活動，訂今年12月24日在梅子夢工廠舉行開鑼日活動、2023年1月8日在柳家梅園舉行主題日活動，而在開鑼日活動中會舉辦泡菜體驗…
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