陣陣東北季風的吹拂下，烏魚隨著冷風逐波南下，到彰化沿海是烏魚卵最飽滿肥美的階段，製成饕客最愛的烏魚子，成就了鹿港烏魚子的產業又稱「鹿港烏金」。近年由於海上烏魚產量不定，彰化縣烏魚養殖產業在農委會漁業署的振興計劃輔導下，推動了彰化沿海養殖烏魚產業的發展，在老師傅精湛手藝下製成全國常勝冠軍烏魚子，本會辦理烏魚樂時節再結合鹿港鎮公所冬歡活動的壓軸，更是行銷彰化烏魚產業的高…
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