台灣人最喜歡吃火鍋了！天氣好吃火鍋，天氣不好也吃火鍋。麻辣鍋、蒙古鍋、石頭火鍋，種類特多！火鍋又適合跟三五好友吃。但是夏天要到了。為了露出長大腿，小蠻腰，不減肥不行啊！火鍋什麼的只能忍耐。但是又好想吃。妳一定沒聽說過，好多女明星都吃火鍋減肥。其實，只要吃對了，火鍋也能減肥你知道嗎？可以吃得飽又能減肥，這麼讚的事你一定要知道！
＃湯頭
吃火鍋第一個當然就是要選鍋底啦！想吃火鍋減肥的話，鍋底就選擇清淡一點的湯頭吧。日式昆布高或者是清爽的番茄都是很好的選擇。這樣的話想喝湯也沒問題！但是要記得的是，要喝湯的話一定要在下火鍋料之前。因為如果是下完料再喝的話，湯會變得太油。這樣減不了肥了。
＃火鍋料
火鍋料的選擇也是有學問的！建議選一盤菜搭配菇類，像是木耳、杏苞姑。這樣就能吃到人一天所需要的蔬果份量。肉類就選雞肉跟海鮮。如果想吃牛肉豬肉的話要多吃一倍的蔬菜，這樣才能達到平衡。加工品（丸子類、餃類）則是能不碰就不要碰。還有麵、飯、冬粉因為是精製麵粉所以都千萬不要吃！更不用說油炸過的食品。想減肥就忍痛放棄吧。
＃沾醬
沾醬的部分就要選擇一些辛香料，像是像是大蒜、洋蔥、生辣椒，能幫助血液循環，助減重一臂之力！勾芡類的醬料（沙茶醬、豆乳醬、辣椒醬）就要少用。有白芝麻的話就多灑一點。因為白芝麻含有很多鈣。還有醋可以解油膩，也是棒的選擇。
＃吃法
可以準備一碗清水，火鍋料撈起來之後就先過一下水。這樣就又可以少吸收一點油。用餐時間竟盡量抓在１個半小時之內。吃飽之後，可以去走走路，逛個街，散個步，促進消化。
火鍋的好處是可以吃到很多新鮮的蔬菜、海鮮、肉類，沾醬用少一點，吃到食物本身味道、別吃食品，就不容易變胖。這些都有記好嗎？不用做筆記沒關係，直接按下收藏。火鍋這樣吃零罪惡感。可以吃得滿足又可以減肥。這麼好的事竟然真的存在！一起輕鬆減肥，為夏天做準備！
