(圖/宜蘭縣府民政處) 宜蘭縣政府日前在冬山大興社區活動中心,舉行「冬至~來碗客家鹹湯圓」客家米食研習營成果發表及公益分享活動,在溫馨愉快的氛圍中共嚐幸福的味緒(道)。 24節氣中「冬至」又稱「冬節」,華人在這天普遍都會吃湯圓來應節,客家鹹湯圓是客家米食的經典代表作之一,豐盛飽滿的湯料先用紅蔥頭、豬肉絲、乾香菇、蝦米熱油爆香,再加上茼蒿、香菜、蒜苗、各種時…
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